Outback

Férias, férias, férias!!A gente trabalha tanto por 30 dias de férias. E quando finalmente esses dias se aproximam normalmente estamos bem próximos a um fenômeno chamado “pobreza-pré-férias”. Esse fenômeno ocorre sempre alguns dias antes das férias e causam depressão, sono, irritação e desejo de morte. E o mais interessante sobre este evento é que a cada ano ele acontece por um motivo diferente, ou seja, as vezes por excesso de gentilezas e presentes de natal, outras por abuso excessivo de cartão de crédito entre outros. Esse ano foi devido a necessidade de chegar aos 30 com um lugar para morar. Logo, dei uma de louco e comprei um apartamento no supermercado, em suaves parcelas da metade do seu salário por 25 anos. Obviamente que com essa compra outras vem junto, porque você quer a parede do quarto de um jeito, a cozinha de outro e por aí vai. Mas enfim, esse ano vai acabar com um gostinho de satisfação, por dois motivos. 

1º motivo: Agora tenho onde cair morto;

2º motivo: Abriu um Outback em recife.

“Outback”, como muitos de vocês sabem, é uma casa de carnes australiana que tem como principais especialidades a “bloomin’ onion” ou cebola frita com molho picante e “Ribs on the barbie” , ou costela de porco com molho barbecue desenvolvido pela fábrica que faz a barbie. Por isso o nome “Outback”, porque eles tiram as costelinhas dos bichinhos pra gente comer com molhinho.(#mentira). Não sei o porque do nome, só sei que tive a oportunidade de dar uma passadinha por lá em um shopping de São Paulo e é uma maravilha, uma coisa de louco e as filas de espera são desesperadoras. Pobre, lascado e louco decidi pegar o carro e viajar com meu visa, companheiro nos momentos de felicidade e tristeza e sempre meu amigo. Óbvio que antes de chegar ao meu destino que era João pessoa, dei uma rápida parada em Recife no shopping Riomar, recém-inaugurado, onde a única coisa que me interessa até o momento é o Outback. Babando pelas costelinhas tive que esperar só 25 mesas esvaziarem para conseguir me deliciar. “Fácin, Fácin” né?. Então, depois de uma hora e meia esperando pedi as famosas costelinhas, a cebola e 5 litros de refrigerante, que para minha felicidade tinha refil grátis, porque tudo é absurdamente apimentado. Para entrada temos direito, “ De grátis”, a um pão à base de mel que ao olhar você não troca por uma folha de tangerina, mas quando você come com um pouquinho de manteiga delira!!Uma delícia!!

E agora as costelinhas, que são servidas com batatas fritas e “Cinnamon apples” que é basicamente maçã com canela e que eu prefiro não comentar, não gosto de maçã com “coisas”, só com casca e pura. 

E claro,  a cebola que enlouquece multidões!

As fotos já dizem tudo não é? Geeeente!!Foi uma delícia, super, mega, absurdamente deliciosa!! A cebola? Nunca comi algo parecido, lembra, bem de longe, "onion rings" bem crocantes! Se eu vou voltar no Outback denovo? Lógico! Sempre! Seja com dinheiro, sem dinheiro, de carro ou de jegue eu ainda experimento o cardápio todo desse lugar!

Natal, amendoins e tupperwares

Hohohoho!O natal passsou e foi gordo e gostoso!Pois é, esse natal eu tive 2 ceias, 2 panetones e ainda levei 3 tupperwares pra casa. Eu nunca falei muito sobre isso, sempre fiz escondido e quando via alguém fazendo condenava na hora a fogueira da pobreza. Mas sabe de uma coisa? Eu levo pra casa sim e eu adoro carregar tupperwares, são eles que lhe dão sustento por alguns dias depois de um grande banquete, porque para quem mora só todo tupperware é visto como um dia sem ter que pensar no que comer, ou melhor, um dia sem ter que abrir o armário e pedir a Deus luz!Muita luz, porque tudo que você consegue ver é um armário cheio de coisas que demandam horas para fazer, várias panelas sujas e muita dor de coluna. Bem, meu natal foi dividido em duas partes, metade da minha família estava em uma ceia e a outra metade em outra. O que eu fiz? Fui para as duas obviamente e como soube com muita antecedência disso tudo montei um plano em 4 passos:

1º passo – Dieta zero carboidrato por 10 dias (Depois ensino a vocês);

2º passo – Academia TODOS os dias, sem desculpas e promessas;

3º passo – Na vespera de natal se alimentar apenas de shake herbalife e água, até meia-noite;

4º passo – Comer, comer, respirar, dar dois pulinhos pra comida descer, comer mais um pouquinho e depois rolar no chão como uma bola.

Eu consegui chegar fácil ao 3º passo (Mentira, pensei em morte 2 vezes), o problema é que na hora que eu cheguei na primeira ceia, moooorto de fome, colocaram uma tigela de amendoins na minha frente com um litro de refrigerante (Zero!Sempre zero). Resumo, eu comi tanto amendoim com refrigerante que quando deu meia-noite a fome já tinha passado e eu tive ódio por ter enchido a barriga de amendoim. Como uma pessoa se prepara tanto e morre na praia? Tive tanto ódio na hora que quase explodo! Eu só consegui comer um pratinho minúsculo na primeira ceia e na segunda só aguentei a sobremesa. A minha salvação foram os tupperwares que minha prima deselegantemente me preparou no fim da segunda ceia. Graças a esses tupperwares eu comi ontem e hoje e apesar do microondas acabar com muita da beleza das coisas ainda estava divino!!

Em sentido horário lhes apresento "lagarto ao molho madeira", "lasanha mista", "bacalhau com batatas e queijo", "farofa de passas" e "salpicão de repolho". Eu vou logo dizer: “Quem consegue domar lagarto devia trabalhar pro exército”. Isso merece reconhecimento militar. O negócio é tão duro, tão difícil, que não lembro de ter comido um lagarto que não tenha me dado dor de cabeça de tanto mastigar, porque é duro como um pão da época de cristo que encontraram junto com o santo sudário e eu comprei no mercado livre. Pois é, minha prima guerreira domou o lagarto e fez um tão gostoso que nem microondas conseguiu acabar com seu sabor. Eu já tinha dito aqui que não curto muito bacalhau né? Se não disse digo agora: "Não gosto, não faço questão, acho que fede e é muito salgado". Pois esse foi um dos poucos que gostei. Estava cheiroso, salgado na medida certa e delicioso e eu me arrependi de não ter colocado mais no tupperware. A farofa de passas e a lasanha estavam básicas mas apetitosas e o salpicão de repolho maravilhoso. Agora por incrível que pareça, quem me conhece sabe como é difícil admitir isso, mais eu amei, me apaixonei e virei fã de bacalhau, desse bacalhau, porque até o momento foi o único que me lembro ter tido vontade de repetir. Ahh e pra completar a noite do dia 25 abri os meus dois panetones do Sam’s club, religiosamente comprados a cada natal. Comecei com esse aí em baixo.

Gente!!Esse panetone não só tem chocolate dentro como a massa é de chocolate!!Que absurdo!!Uma delícia e menos de R$11,00!!Pode? Desse jeito vou virar uma bola de gordo. Agora esse panetone gelado de ovomaltine aí em baixo, também do Sam’s club, me custou absurdos R$10,98!!!, estava um espetáculo, ainda está, porque é tão bom que estou com pena de acabar com ele!! 

Se eu fosse louco excêntrico e rico contrataria um detetive pra descobrir qual foi o padeiro que fez esse panetone, sequestrava e trancava ele numa casa e o obrigava a fazer um panetone desse por dia, até eu enjoar, ai depois disso eu deixava ele ir embora. Bem, as conclusões de hoje são: O natal é maravilhoso, eu amo um tupperware recheado e odeio amendoins. 

Hotel Blue Tree Premium (Parte 2 de 2)

Como todos já estão carecas de saber o melhor horário para se comer carboidratos é a noite, preferencialmente depois das 20:00. Neste horário tudo que você come se multiplica, cresce e vai parar na sua barriga e quando você for à praia não precisa mais comprar boias porque você terá duas exclusivas, feitas sob medida, grudadas uma de cada lado do seu corpo, não é uma maravilha? Por isso durante a estadia no Blue Tree eu sempre caprichava no jantar. Também não tinha como ser diferente. As melhores entradas, pratos e sobremesas estavam disponíveis nesse horário e eu simplesmente não conseguia resistir, ou melhor, nem tentava. Fiquei logo curioso para “experimentar” um couvert que estava como sugestão em cima da mesa, era lindo.

Lindo né? Pois é...”Lindo” porque "gostoso" já é outro detalhe que eu não sei se cabe aqui. Com exceção do tomate seco, que estava razoável o resto eu nem lembro mais do gosto. Como eu tinha dito a vocês antes e que não é novidade para ninguém, São Paulo é frio, tão frio que as vezes não sabia quando o ambiente era refrigerado ou não. Só comecei a sentir a diferença no caminho entre o quarto e o restaurante, porque o corredor não tinha aquecimento, ou seja, você tinha que correr pela sua vida!!Porque para mim 23 graus já é frio e 13 já é algo do tipo “temperatura de congelamento”. Precisa dizer que a porcaria das minhas amígdalas, com quem tenho problemas desde quando estava na barriga da minha mãe, inflamaram e doeram como o inferno já no terceiro dia? Pois é, eu tive que me entupir de remédios e procurar algo quente pra aguentar o frio. Aí tive a infelicidade de comer uma “canja”, que tava mais pra um caldo com pedaços de peito de frango sem tempero.

Pra minha sorte no outro dia vi que eles tinham uma sopa de cebola. Essa sim estava divina, uma delicia, eu só não repeti pra não ser deselegante. 

Aí depois de assinar um tratado de trégua com as minhas amígdalas estava pronto para experimentar coisas mais apetitosas como esse Caserecce com molho GORGONZOLA!!, agora não me pergunte o que é caserecce, só sei que parece um penne e estava uma delícia, principalmente porque o brócolis deu um toque maravilhoso ao prato. 

No dia seguinte vi no cardápio fettuccine com “polpetinhas” de carne. Fique pensando...O que seria uma “polpetinha”? Obviamente que o garçom me disse: “Senhor são pedaços carne”, super esclarecedor. Fiz o pedido para tirar a dúvida. 

HA! Eram almôndegas! Não, não, mas “polpetinhas” é mais elegante, ou não. Enfim, o que importa é que estava gostoso e era um domingo a noite, ou seja, eu podia comer almôndegas ou qualquer coisa gostosa e gorda para compensar o fato de que o Faustão estava passando na TV e quando eu vejo ele bate logo uma depressão seguida de fome (#programaruimdapeste). Empolgado com as massas deliciosas decidi arriscar e ir um pouco pro lado oriental com um Yakisoba de frutos do mar. 

Ok, não foi uma boa escolha, eu cheguei a ter pena dos pobres camarões que deram a vida por um prato tão, tão...Sem graça. O negócio foi tão sério que eu tive que recorrer a uma ”sobremesa de emergência” pra poder ver se eu dormia mais feliz.

Geeente!!Peloamordedeus!!Precisa dizer que se eu soubesse que essa sobremesa era tão boa ao invés do Yakisoba tinha pedido dois pratos de sorvete? Muito bom, bom mesmo é que nem peguei a marca do sorvete, porque Deus sabe o que faz, eu com o nome da marca com certeza ia comprar uns 10 litros por fim de semana. Nas duas noites seguintes decidi ir de carne e pedi uma picanha, bem gorda e bem suculenta! 

A picanha estava divina, mas R$50,90 em um pedaço de picanha é pra matar qualquer um, porque arroz com ovo e cebola frita não contam né? Se eles ao menos tivessem feito “Onion rings”. No dia seguinte persisti na carne, só que dessa vez pedi um filet mignon ao molho gorgonzola. 

Bem, o filet mignon estava macio, apetitoso, agora seja lá quem fez esse prato esqueceu de colocar o gorgonzola ou simplesmente confundiu  “molho” com “caldo”, porque o gorgonzola passou longe, no mínimo uns 15 quilômetros. Agora vou dizer a vocês, o prato de galeto realmente estava completo. O galeto, o brócolis (Cheio de manteiga) e o purê de abóbora estavam deliciosos e obviamente que eu pedi para servirem esse prato no quarto, porque não existe nada melhor que ser deselegante e comer o galeto até o osso e com as mãos, se bem que quando o prato chegou eles tinham desossado e fiquei frustrado.

Delicia né? Agora deixei uma coisinha pro final, porque essa “coisinha” merecia um prêmio tipo “Sobremesa do ano”, “Oscar culinário” ou algo do tipo.

Vou dizer, essa sobremesa estava espetacular, estava tão gostosa que as 3 vezes que eu pedi levei um dia comendo cada uma (#exagero). Mas realmente era uma sobremesa que você não conseguia comer rápido, porque é tão boa que dá pena de acabar, aí você tem que comer bem devagar, apreciando cada centímetro. Delícia de brownie, delícia de sorvete, delícia demais!!Bem, eu não conheço São Paulo de verdade, posso dizer que agora conheço alguns shoppings e o Blue Tree da verbo divino e ponto final. Mas se for verdade que lá é tudo realmente caro, seja hospedagem ou alimentação, o Blue Tree está dentro do orçamento de quem vai à São Paulo, ou não. E se você quiser só passar pra comer e se hospedar em uma cabana na esquina você paga isso:

Couvert – R$12,00

Caserecce com molho gorgonzola – R$29,90

Fettuccine com “polpetinhas” de carne – R$32,90

Yakisoba de frutos do mar – R$39,90

Sorvete de doce de leite com nozes – R$16,90

Picanha Maitre d´Hotel – R$50,90

Filet mignon ao molho gorzonzola – R$58,90

Delícia de chocolate – R$16,90

E isso para o café da manhã e almoço: R$28,90 + bebida  (café da manhâ) e R$42,90 + bebida (buffet).

Absurdo? Colocando na ponta do mouse os valores nem são tão absurdos assim, porque aqui onde eu moro, nessa cidade “enorme” chamada Maceió, você paga isso “fácin, fácin!” aqui ou ali, em lugares não tão elegantes quanto o Blue Tree. Enfim, foi bom, foi gostoso, foi gordo e eu adorei!Ahhh e antes de morrer peloamordedeus prove essa delícia de chocolate!!É tudo de bom e vale a pena entupir uma de suas veias por ela.

Hotel Blue Tree Premium (Parte 1 de 2)

Bem, Falei de São Paulo, cupcakes, shoppings e agora vamos para a parte mais interessante: Cafés da manhã, almoços e jantares. Como eu já tinha dito umas 345x, ou não, quando eu fui a São Paulo fiquei hospedado no Blue Tree Premium, que fica na avenida verbo divino. E vocês devem estar pensando que eu sai pra milhões de restaurantes e bares e comi, comi, até explodir e estou escrevendo agora em espírito. Não, nada disso aconteceu. Estava em um curso intensivo em um dos salões do hotel, ou seja, tive pouquíssimo tempo para sair e quando tinha estava morto de cansado. O curso durou duas semanas e nesse tempo tive oportunidade de conhecer quase todo o cardápio do hotel. Lá eles tem um restaurante dentro do hotel com o nome de “Noah Gastronomia” que serve de tudo: Café da manhã, almoço, jantar e sobremesas. Precisa dizer que eu me esbaldei? Gente eu comi muuuito!!E se eu fosse colocar todas as fotos aqui o post teria uns 4 metros de comprimento. Logo, vou mostrar só o que realmente valeu a pena (Ou não) certo? Vamos pela ordem, porque não importa que horas do dia seja, minha primeira refeição é sempre o café da manhã, nem que eu almoçe às 20:00 da noite e coma uma maçã pro jantar. Aí em baixo vocês tão vendo as minhas opções de café da manhã. 

 

Pão de queijo, panquecas, frutas e blá blá blá. Precisa dizer que o café da manhã é super, mega básico e sem graça? E vou dizer, eu decidi arriscar algo gordo como uma batata rosti às 07:00 da manhã pra descobrir que não tinha gosto de nada? É de desesperar qualquer um comer algo gordo que não vale a pena as calorias ingeridas. A melhor coisa que fiz foi quando enchi uma das panquecas com cream cheese e outra com calda de chocolate. Agora vamos pro almoço, onde as coisas começaram a melhorar. Vou falar só do que eu realmente amei. Porque tem coisa que nem vale a pena falar tipo...Alface, arroz? Hein?

Rotoloni de queijo ao molho de tomate e majericão – Vou dizer, estava bom, mas quando eu coloquei no prato estava esperando algo mais espetacular, porque eu amo rotoloni! Talvez se tivessem esquentado mais até o queijo derreter e escorrer pela massa teria ficado melhor.

Peito de Frango recheado com presunto ao molho de ervas – Gente que delícia!!Suculento e bem macio e o molho deu o toque final. Eles conseguiram quase o impossível, deixar um peito de frango desejável, porque a maioria é tudo igual: Seco e duro.

Purê de batatas gratinado – Eu vou logo dizer: Eu amo purê! Com tudo. Purê com carne, purê com frango, purê com queijo, purê com fígado de boi (humm), purê com purê. E esse eu tenho que admitir, estava uma delícia. Eles pegaram um purê básico colocaram um queijinho e gratinaram ficou uma maravilha.

Agora antes de falar do próximo prato o que peste é um “frango louco”? Era assim que estava na descrição do prato. Só sei que  não tinha nada de louco nesse frango, tava mais pra sem graça mesmo. Agora vamos ao próximo prato.

Salada Waldorf com frango – Bem, não sei o que é Waldorf, nem quero saber, só sei que essa salada, que de light não tinha nada, estava divina. Agora estava mais pra um salpicão que uma salada. 

Batata lionese – Ainda lembro do gosto mesmo depois de meses. Que maravilha, super gorda, super gostosa, divina.

Penne ao molho de gorgonzola e abobrinha – Apesar de eles terem trapaceado, porque gorgonzola é capaz de tranformar um pedaço de pão em algo apetitoso, o penne estava uma delícia e a abobrinha cortada em pedaços tamanho “pulga” deixou o penne melhor ainda.

E depois do bufê eles sempre dispõe de uma mesinha de sobremesas. Nada memorável, pelo menos por dias, até chegar essas opções aí.

Mini mousse de chocolate Laka - Eu já disse um milhão de vezes por aqui que eu amo chocolate branco né? Então, como podem acertar tanto fazendo um mousse de chocolate branco? Com chocolate de VERDADE!! Estava tão gostoso que esse não foi o único copinho que peguei nesse dia.

Doce de coco queimado – Não tem nem o que dizer, só que eu adoro, tanto o queimado quanto o branco. E este estava realmente uma delícia (Se você não gosta de coco eu sinto muito por você, do fundo do meu coração).

Torta de limão – Essa é uma das poucas coisas que eu seu fazer bem (Qualquer dia desses faço uma e posto aqui). E realmente é difícil achar um lugar onde a massa não seja muito grossa ou muito fina, nem que o creme esteja muito azedo ou sem gosto algum de limão. Essa estava no ponto!!Divina!

Vocês devem ter notado que eu fui breve e objetivo nesse post, porque o forte do  Blue Tree ainda está por vir. Jantar e sobremesas.