Penne Gratinado

Dia de domingo é sempre um saco. Primeiro porque antecede a segunda, ou seja, acabou seu final de semana e não deu tempo de fazer nada, ou quase nada do que você tinha programado. Aí você acorda com aquela cara de sono tipo "hibernação", porque você dormiu todo o sono acumulado da semana em um dia e pra completar você descobre que não tem nada pronto pra comer na geladeira.

Depois de muita preguiça e alguns yakults, pensei: "Estou com a cara amassada, preguiça e tipo uns R$2,00 na carteira (Porque eu consegui, denovo, a proeza de estar liso antes de chegar o dia 20,ou seja, 10 dias de pobreza, sanduíche de salame e luta interna (NÃO, você não pode usar o cartão de crédito. Mas e se for só essa vez? NÃO! Não?) Enfim, pra minha felicidade, depois de ver que o facebook não iria matar minha fome, descobri um blog ótimo (http://www.yeswecooking.com/), de uma garota super fofa, e que sabe cozinhar, e o melhor, ensinar pessoas totalmente sem noção de cozinha a fazer pratos rápidos e deliciosamente gordos. Fui olhando as receitas que ela postou recentemente e vendo qual delas era compatível com as coisas que tinha no armário e que não envolvessem pão (porque eu não aguento mais sanduíche)(#peloamordedeus). E olhando aqui e ali, decidi fazer um "Penne gratinado". O detalhe é que tive que mudar alguns ingredientes da receita da Cecília (Já se achando intímo da garota só porque leu o blog dela) por falta no estoque.

Aí pronto, comecei a me organizar pra cozinhar. Sabe pessoas é difícil, muuuuito difícil pra mim, porque toda receita por mais simples que seja exige "multifunção". Esquente a água, enquanto o molho doura, corte o tomate, enquanto a carne descongela, pré-aqueça o forno enquanto termina o molho e muitas vezes enlouqueço, queimo tudo e acabo de volta ao pão com salame, é péssimo. Só que dessa vez decidi fazer como a Ana Maria Braga, porque eu sempre quiz cozinhar assim e não fazia pensando na quantidade de coisas que ia ter que lavar depois. Vocês sabem como ela faz né? É um potinho pra cada ingrediente, tudo separadinho, arrumadinho e depois só é ir usando. É lógico que ela é truqueira e deixa tudo semi-pronto pra não correr o risco de dizer: "ops, queimou!". Sendo assim separei tudo, usei todos os potes que tinha em casa e deixei tudo bem bonitinho em cima da mesa.

Aí começou a multitarefa, e estava acompanhando tudo direitinho pelo notebook, que coloquei em cima da mesa bem próximo as comidas, como todo bom manual de instruções recomenda para os computadores. E tudo estava fluindo e indo bem e eu já estava me "achando" e pensando: "ha! o meu vai ficar igual ao da Cecília", aí muito bem eu estava dourando a desgraça do alho (que só fica bom na mistura, porque eu odeio) quando virei pra ver onde estava na receita e o meu querido notebook descarregou na minha cara. Como a minha memória é suuuuuuper apurada, igual a de um peixinho dourado, não lembrava mais o resto da receita e fui procurar o carregador do computador. Nesse meio tempo o alho tostou, e o penne quase virou papinha e pra melhorar a situação ainda derrubei um pouquinho do penne (quente como o inferno) no meu pé.

Aí depois de tudo consegui finalmente chegar na parte de gratinar, só que diferente da Cecília, que tinha o queijo certo (prato), eu só tinha gorgonzola, parmesão e cheddar aí misturei tudo joguei por cima e fiquei esperando gratinar, até perceber que gorgonzola não gratina e quase queimar o prato todo de comida. No fim até que ficou bom, mas a dica é a seguinte: Só troque ingredientes quando você tiver certeza do resultado.

Confiram a receita completa, com todos os ingredientes certos, no blog da Cecília yeswecooking.com.

Festival bar em bar é 10

Geeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeente!!!!É promoção!!oferta!!ehehhe.Todo mundo conhece aquela frase né? : "Tudo que é bom fica ainda melhor quando tá em promoção" (certo. acabei de inventar/adaptar de algum desses ditados populares que rolam por aí). Então, vocês sabem a Abrasel? Não é o nome da tia de ninguém que você conheça, também pudera, com um nome desses já teria se matado. Continuando, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes lançou, desde o dia 04 de novembro, a QUINTA edição do festival "Bar em Bar" (como eu não sabia disso antes?#mundodalua). E dessa vez o slogan é :"No país do tira-gosto bar em bar é dez" ou seja,todos os bares e restaurantes associados estarão oferecendo pratos a 10 REAIS!!!Agora nem se empolgue com sua pobreza interior e ache que é o cardápio todo, porque são só os pratos criados para o festival. Cada bar e restaurante oferece apenas um prato na promoção. Vejam aí em baixo algumas das delícias que estão oferecendo.

Sofreu? Eu sofri muuuuuuuuuuuuuuuuuito!! e quero comer todos!!agora tem que ser logo porque o festival só rola até o dia 04 de Dezembro. Junta as moedas e as notas de 2 reais, entre no site alagoasdebarembar.com.br, confira o que tem no cardápio e onde vai aproveitar o fim de semana!!

Sabor de Bis

Sabe aqueles lugares que você vai e fazem você voltar no tempo? Então, o Sabor de Bis é um desses lugares para mim.

Quando eu "era jovem" (expressão usada por uma amiga minha de 26 anos) costumava ir muito ao Sabor de Bis. As coxinhas de catupiry, sanduíches com salada russa, croissants mistos e de queijo e a famosa, divina e maravilhosa torta "Charlotte" me faziam morrer de tanto comer. Aí pra minha infelicidade depois de famosa a lanchonete foi vendida, arrendada, hipotecada ou sei lá o que. E tudo começou a ficar sem graça. 

Então, tempos depois já não tão jovem assim descobri que o Sabor de Bis começou a oferecer café regional e decidi ir conferir como estão as coisas por lá. Como a proposta era rodízio,ou seja,"comer-até-morrer", decidi ir pra academia antes e sofrer um pouco na esteira para não me sentir tão culpado quando minha barriga estivesse quase explodindo de tanto comida. Mas o detalhe é que realmente sofro na esteira por vários motivos:

Motivo 01 - O dvd sempre está tocando um show do Chiclete com Banana;

Motivo 02 - Sempre tem alguém do seu lado alto e com um corpo escultural e que te faz sentir gordo e pequeno do tamanho de um smurf;

Motivo 03 - Suas pernas doem como o inferno porque quando você olha para estas pessoas saradas, você aumenta a velocidade da esteira pra 30km por hora pra se sentir melhor.

Enfim, depois de muito sofrimento cheguei me sentindo ótimo no café regional e comi, comi, comi muuuuuuuuuuito, porque também tinha almoçado um yakult e estava morreeeeeendo de fome. Agora também um dos motivos pra eu ter comido tanto assim, ou seja, uma desculpa pra justificar minha gula, era que nenhum dos pratos tinha etiqueta. Aí fiquei a noite inteira brincando de "O que é o que?". Vejam abaixo algumas fotos do buffet e das minhas adivinhações, porque também não consegui comer tudo que tinha lá pra poder ter certeza.

A primeira coisa que escolhi foi um creme de galinha que parecia maravilhoso!!Até eu descobrir que na verdade era um delicioso munguzá, aí depois de descobrir isso coloquei um pouco de canela e ficou divino.

A segunda escolha foi um caldo verde, que tava tão ralo que mais parecia água temperada com couve e linguiça.

Aí vi uma mistura que parecia cuzcuz com linguiça, pedaços de ovo, e algumas verduras. Coloquei no prato e não me arrependi porque estava M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O. Já a "escondidinho" de frango estava bem, bem, meia-boca.

Agora o ponto alto da noite foram os salgadinhos e empadinhas que vocês tão vendo aí em baixo, peguei vários e fui mordendo e brincando de adivinhar o recheio, porque eles também não estavam etiquetados, inclusive teve um senhor na mesa ao lado que tinha alergia a camarão e morreu na hora!!foi triste, porque a brincadeira não foi tão legal assim pra ele (tá certo, exagerei, o velhinho viveu).

O que ficou do Sabor de Bis foram as lembranças de uma lanchonete que já foi ótima e não é mais. No entanto, se você der a sorte de achar um Groupon, Peixe Urbano, Ticket da Vovó e conseguir comprar um café regional lá pela metade do preço, como eu consegui, vale a pena comer o "Misturadinho de Cuzcuz" (como eu o batizei) e o "Munguzá" que são tuuuuuuudo de bom! E se tiver alergias leve um "amigo", antes ele que você não é mesmo?