Bruschetta de muçarela

São 23:20 de um domingo, ou seja, hora de começar a se arrumar para deitar para o começo de uma nova semana. Certo, bem que eu queria. Mas parece que só é passar das 22:00 que me dá uma fome gigante, sempre. Gente é impressionante, se eu não dormir logo a fome vem e vem fooooooooorte! Bem, antes de pensar em me ajeitar para dormir me veio a ideia de fazer um "pequeno" lanche e quando eu abri a geladeira me deparei com isso:

Bem, eu dei uma arrumadinha pra vocês, porque minha geladeira está uma bagunça terrível, assim fica mais arrumado. Agora eu não sei o que faço com essa mortadela, porque eu comprei ela achando que era salame e apesar de eu pensar que era tudo igual não é!Mortadela é terrível, por isso ela voltou pra geladeira até eu decidir o que fazer (Alguma ideia além de comer ela com pão?). Aí você pode estar pensando: “Não tinha nada mais light pra uma hora dessas não?”. No armário até tinha umas 30 opções de chá e uns pacotinhos de bolacha light, mas na hora da fome eu só consigo pensar em gordura!! Só vem a cabeça pão e coisas gordas e gostosas, porque eu me conheço, se eu inventasse te tomar  um chá com bolacha light numa hora dessas eu só ia ficar com mais fome e seria pior, porque ia começar a ficar irritado e dormir com fome e irritado ninguém merece. Então tentei improvisar e fazer uma bruschetta com queijo muçarela (Denovo, isso? Já não discutimos sobre esse assunto aqui? É assim que se escreve mesmo, com C-cedilha!). Agora vamos a bruschetta!! O primeiro passo é encharcar os fatias de pão italiano com azeite, de preferência extra-virgem (Porque dizem que é melhor e mais saúdavel, se bem que até hoje eu não sei explicar a diferença do virgem pra o não-virgem. Só sei que isso soou estranho)(rsss). Aí depois você corta em rodelas a abobrinha e o tomate e enfileira eles assim, um por cima do outro:

Depois é só cobrir o pão italiano com duas fatias de queijo muçarela (Para cada bruschetta) e jogar um pouco de orégano por cima e colocar no forno, se tiver um elétrico é melhor ainda porque você pode escolher a opção “dourar dos dois lados”, que deixa a bruschetta bem mais crocante e gostosa. E pronto! Modéstia à parte ficou uma delícia! 

 Amanhã será uma longa jornada na esteira da academia...(#fato)